29mar

LA CUCINA DIVENTA GRANDE.
ED ESCE DI CASA.

La ristorazione è una delle poche categorie a soffrire meno la crisi economica. Questo anche grazie all’evoluzione e al coraggio dei neoimprenditori. Noto che realizzare un progetto di ristorazione sta diventando sempre più il sogno e la realizzazione personale di giovani 25/35enni. Uomini e donne. Ex imprenditori, giovani laureati, operai fantasiosi approcciano con decisione a fornelli, shaker e frigoriferi come se lo avessero sempre fatto.

Ogni progetto però deve avere delle caratteristiche per aver successo: originalità, pulizia, innovazione e semplicità. Sono finiti i tempi del “tutto x tutti”. Bisogna proporre cucine ed atmosfere ben precise; chi si ispira agli allegri Anni ’50, chi propone una filosofia fusion-orientale, chi aspira al radical-chic, chi riscopre la semplicità della frutta.

Dietro ognuno di questi “imprenditori” c’è un’idea. Una promessa mantenuta. Una scommessa vinta. Un successo. E ora che sono diventati grandi sono pronti a far uscire le loro Cucine per entrare in casa vostra.

Dopo aver creato l’immagine giusta per ogni locale, per noi è un enorme piacere potere progettare anche gli strumenti che faranno “uscire di casa” la loro Cucina: il menù e il packaging TAKE AWAY.

Perciò…Buon appetito ragazzi.

 

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